Cave à vins

Notre philosophie

Amateurs de bons vins, bienvenus à La Cave Au Cœur de Bordeaux. Vous trouverez sous les voutes en pierre blanche une sélection de Châteaux du Bordelais et de Champagnes. Vous pourrez vous y rendre à votre bon plaisir pour des moments de convivialité, ou commander nos vins sur ce site et vous les faire expédier. Les Grands Crus qui ont donné le nom à nos chambres sont bien entendu présents, accompagnés des Châteaux à l’excellent rapport plaisir-prix que nous avons sélectionnés pour vous.

Caviste agréé, nous proposons des vins a des prix compétitifs (la plupart du temps le même qu’à la propriété). Nos vins sont sélectionnés pour leur qualité, l’excellent rapport plaisir prix et leur production limitée. Les vins que nous tenons à votre disposition sont ceux de petits producteurs ou de productions confidentielles, que vous ne trouverez pas facilement dans les circuits de distribution grand-public.

“Je crois que le Bonheur nait aux
hommes là où l’on trouve de bons vins”
Leonard de Vinci

Nous visitons les châteaux qui nous sont recommandés par nos amis et connaisseurs Bordelais, toujours en quête de la perle rare. Nous rencontrons les propriétaires pour qui l’humain et le produit sont le centre de leur projet. Mettant en compétition les échantillons d’une même appellation, nous dégustons à l’aveugle avec amis et hôtes de passage pour sélectionner le vin et le millésime qui méritent leur place dans notre cave et dans vos verres.

Nos tapas régionales et dégustation de vins

Sur demande, en fin de journée, nous organisons des soirées « Tapas régionaux accompagnés de Vins du Bordelais» préparés à base de produits locaux : Foie gras, Salaisons du pays, Fromages...
Ces Tapas sont accompagnés de 4 à 5 verres de vin de Bordeaux que nous choisissons avec vous au préalable. 

Cette soirée vous apportera plus qu’une simple dégustation de vin : avec les fiches que nous avons élaborées, nous vous suivons les techniques de dégustation. Au sortir de la cave, vous connaitrez mieux les étapes nécessaires pour comprendre et apprécier les subtilités d’un vin. Cela restera, bien entendu, un moment agréable dans une ambiance décontractée.

Contactez-nous

La Cave a Vin
au coeur de Bordeaux

28 Rue Boulan
33000 Bordeaux
  • +33 5 56 52 43 58

  • +33 6 89 65 84 21

vin@aucoeurdebordeaux.fr

  1. La Cave à Vins Au Coeur de Bordeaux
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  6. La Cave à Vins Au Coeur de Bordeaux
18:30 to 20:30.
Tapas with 4 wines 40€.
It necessary to book in advance. Minimum 4 people.